第79节 (第1/3页)
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正在削瓜皮的雀斑姑娘被她看得手上一抖，差点就削到了自己。妈的，吕娘子好可怕啊，看着比她死去的老娘还凶。
“小心。”吕雉提示道。
“哦哦，是的。”
雀斑姑娘低下头去，不敢再分神看厂长了。而圆脸姑娘的胆子则更大一些，她因为天生脸盘子又大又圆，虽然家贫，可是旁人都说她是有福气的，她也自信一些。
她给自己鼓了鼓劲，希望能得到厂长的青睐。这个姑娘深吸了一口气，壮胆跑到吕雉跟前，眼神不敢直视厂长，但嘴里却连贯地讲解今天午饭的安排。
“吕娘子午安。”她模仿着大户人家的礼仪，不伦不类地行了礼，“今日有一汤一饼一菜，按照制定好的菜谱，以后也会是这样。”
“今天烧的汤是杂鱼黄豆汤，用了杂鱼五斤，生黄豆三斤泡发了一盆。而饼子一指厚，三寸大小，每人分得两个。菜是酱烧冬瓜，冬瓜用了这筐里的，差一点到十斤……”
这个姑娘口齿伶俐，头脑清晰，在贫苦人家长大的，实属难得。
吕雉的眼神表示赞赏，她查看了面团和锅里的热汤，份量上应该是没说谎的。
她指点道，“你干得很好，如果有空可以学学算数，对你有好处。”
她是当过家的，也曾经为没钱而头秃。别的不说，女人要是会算数，买菜都不会被人骗了。
圆脸姑娘得到了厂长的认可，顿时就高兴得不行。她还想给吕娘子盛碗热汤喝，让厂长帮忙“试个咸淡”。陶碗里舀了许多鱼肉和一大勺黄豆，满当当的堆了起来。
再加一勺浓汤，盖住底下的料，别人也看不出什么来。
吕雉笑了笑，这个姑娘是个妙人。
她喝完了汤，又慢慢捞着鱼肉吃完了。河里的杂鱼肉鲜却刺多，有钱人看不上，但对于穷人来说就是最好的营养。
她以前也爱吃这一味，毕竟再少也是肉啊。
厨房里用的多是拇指长的小鱼，有白条、麦穗、棒花这些品种，把杂鱼清洗干净后，也不用刮鳞，在釜子上慢火烙得发酥，连鱼刺都被烘软了，拿来煮汤会浮出一层浅黄色的油脂，又香又浓。
至于肚子里的鱼胆和内脏？
那也是荤腥啊，小鱼的内脏味道并不浓重，留着也不觉得难吃。略微甘苦的鱼胆吃进去，还能下火清热呢。
这是雀斑姑娘的主意，圆脸的姑娘替同伴说了出来。
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